Новости

Jan 05, 2024

Фермерский рынок Бутбей!

Фермерский рынок Бутбей за последние два десятилетия изменился с

Фермерский рынок Бутбей за последние два десятилетия переместился от школьной парковки региона Бутбей к парковке торгового центра Meadow Mall и к Boothbay Common, и с тех пор он вырос. В этом году здесь 21 продавец, и я смею вас зайти на этот рынок и уйти, ничего не купив.

Не верите мне? Посмотрите... Во-первых, новинка на Boothbay Market в 2023 году:Пчелы острова Бартера/Остров Бартерс,Медоварня Толстого монаха/Ноблборо,Пекарня Дикого Леса/Ноблборо,Фермы братьев Келли/Питтстон иЧасто!/ Брансуик иЦветочный грузовик Грейслинн.

Теперь они присоединяются к знакомым продавцам на рынке Boothbay:Большой амбарный кофе/Вискассет,Голубая оловянная ферма/Edgecomb,Сладкий обезьяний бизнес/Белфаст,Желе из перца Grey Goose Gourmet/Уэйн,Пекарня Хутенанни/Дамарискотта,Морские цвета Пряжа/Вашингтон,Мейнли Птица/ Уоррен,Ферма Дхармы/Вашингтон,Ферма Горансон/Дрезден,Мана Лекарственные препараты/ Бутбей-Харбор,Пограничный кленовый сахарный завод/Джекман,Уэст-Маскойтский уксусный завод/Брансуик,Ферма и корзина Хаббард-Брук/Единство,Бревенчатая коптильня Смита/Монро,Стюарт и Рид Бейкерс/Саутпорт,Джян-Ли Китченс/Куперс Миллс,Пемаквид Омары и морепродукты/Пемаквид,Ферма Броуд Эрроу и Свинья-корнельщик,/Бристоль,Крафтовая пивоварня Boothbay/Бутбей иФерма Аркео/Сидни.

Это так весело посещать киоски, разговаривать с продавцами, пробовать еду и напитки... и покупать вкуснейшую буханку деревенской закваски в Hootenanny Breads (самая популярная буханка на рынке, и после покупки буханки я мог попробовать, почему ) или бутылку кленового сиропа бурбона Frontier Maple Sugarworks (и Линди Брэгг, и Кэтлин Джонс говорят, что за него стоит умереть); или, может быть, немного вкусного козьего сыра с фермы Blue Tin Farm, или дюжина голубых яиц, снесенных курами Араукана Кристал Тил, или немного мыла из ее козьего молока… плюс, Кристал веселая и оживленная.

Как только я ступил на площадь, первым продавцом, которого я увидел, был магазин Sweet Monkey Business с вывеской, на которой было написано «Песочное печенье». Загипнотизированный обещанием маслянистой и сахарной сладости, я направился прямо к палатке. Продукты варьировались от традиционного вкуса до лимона, какао, орехов пекан, розмарина и клюквы и пикантного песочного печенья с розмарином. Пока я был там, одна фанатка попробовала розмарин и добавила к своему заказу пару пакетиков. Компания из Белфаста присутствует на рынке Boothbay Market уже пять лет. Ой! А мюсли… дикая черника штата Мэн и орех пекан, крупный вишневый шоколад и еще три вкуса… вы вернетесь за новыми.

Сандра из перцового желе Grey Goose Gourmet говорит, что ее бизнес начался с оригинального рецепта перцового желе, приготовленного ее мамой 35 лет назад, с зеленым болгарским перцем и халапеньо, что, по словам Сандры, «было началом бесконечности». Теперь у нее есть 20 дополнительных вкусов перцового желе, в том числе один с южными корнями, который она обнаружила в Саванне и который она называет желе FROG – имеет южные корни – инжир, малина, апельсин и имбирь; Bear Jam — дикая черника штата Мэн, ягоды бузины (с фермы по выращиванию бузины в Белграде), яблоки, малина, лимон… о да, мне пришлось купить это. И это ка-ням-ба!

Загадочный момент на фермерском рынке: Пока я болтал с женщиной из Maiz!, мимо прошла женщина и сказала: Maiz! была причина, по которой она пришла на Рынок в тот день. Как только я сказал ей, что я из местной газеты и пишу о тамошнем разнообразии, она сразу же попросила не давать ей интервью, а затем начала узнавать, какие продукты есть в наличии. Были арепы (кукурузные карманы с начинкой) с разнообразными начинками на выбор; пасабокас и казуэла де фрижоль. Я подозреваю, что колумбийский любитель уличной еды не ушел разочарованным или с пустыми руками!